Fromager/fromagère

OFFRE D’EMPLOI

OPÉRATEUR DE MACHINE ET DE PROCÉDÉS INDUSRTIELS DANS LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS ET BOISSONS

FROMAGER-FROMAGÈRE

La laiterie des Coteaux est une nouvelle entreprise de transformation artisanale de produits laitiers à partir du lait de son propre troupeau. Elle recherche une personne pour combler son équipe de production.

Détails de l’emploi :

• Recevoir le lait et opérer les pasteurisateurs
• Opérer les appareils de transformations du lait en : lait, yogourt, fromage et crème glacée
• Fabriquer les fromages et préparer les formulations pour les produits frais
• Travailler aux différentes étapes de transformation
• Tenir les différents registres de production et de qualité
• Assainir et nettoyer les appareils, équipements et les aires de travail
• Respecter les règles d’hygiène et de salubrité
• Respecter les schémas de production

Comme l’entreprise est en démarrage, vous serez peut-être appeler à participer :

• Emballage et embouteillage des produits finis
• Au nettoyage des contenants
• Assister à la vente des produits en boutique

Avoir le sens de l’organisation, être débrouillard, être ponctuel, être capable de travailler en équipe et aimer les défis.

Il s’agit d’un poste permanent à temps plein. 

Il est possible de devoir travailler une fin de semaine sur 2.

Le salaire est à discuter.